0887 599 268, 02 850 2176
0887 599 268, 02 850 2176

Как е най-правилно да се запари чай?

Как е най-правилно да се запари чай, така че тази изключително ценна напитка да не загуби здравословните си ползи? Учените дават авторитетен отговор на този въпрос

Как е най-правилно да се запари чай, така че тази изключително ценна напитка да не загуби здравословните си ползи? Учените дават авторитетен отговор на този въпрос

Как е най-правилно да се запари чай, така че тази изключително ценна напитка да не загуби здравословните си ползи? Учените дават авторитетен отговор на този въпрос

Учените от Университета Корнел призовават да приготвят зелен чай с бутилирана вода, като се откажете от обикновената чешмяна вода. Това ще спести всички полезни свойства на чая, увеличавайки количеството на антиоксидантите в напитката почти двойно, пише The Daily Mail. Вярно е, че с обикновената вода чайът придобива по-богат вкус.

EGCG (епигаллокатехин галат) е естествен антиоксидант, намерен в зеления чай. Той е полезен за мозъка и сърцето. Като част от експеримента учените се опитаха да намерят начин да запазят съединението в чая колкото е възможно повече. Те сваряват зелен и черен чай, като използват както чешмяна вода, така и вода от бутилка. В случая става въпрос за изворна или минерална вода.

На група доброволци беше дадена възможност да изпробват чай, като ги помолиха да оценят вкуса. Отделен анализ е посветен на концентрацията на антиоксиданти в напитките. Оказа се, че нивата на ECGC в зеления чай са намалели значително след приготвянето с обикновена вода от чешмата. С черния чай това не се случи. Факт е, че в черния чай първоначално има по-малко хранителни вещества, дължащо се на процеса на окисление, който възниква по време на производството. Водата от чешмата лиши зеления чай от полезни свойства поради повишените нива на калций, магнезий и желязо.


Поръчайте

pora4ay_baners1.png
Поръчайте сега на 
02 850 21 76 или 0887 599 268
еmail: info@kapkite.com

Можете да закупите Алкофитал и от нашите аптеки в цялата страна, адресите вижте ТУК

Купете 2 опаковки Алкофитал сега на промоционална цена от 122 лв. и ползвайте отстъпка от 11 лв.

ПОРЪЧАЙТЕ

Здравен хороскоп
Юни 2019

Content
LivedaMed2000