Метаболитен синдром и диабет: диета и съвети

При наднормено тегло често се развива метаболитен синдром, при който основната маса мазнини се натрупва на вътрешните органи

Това предизвиква увеличение на концентрацията на захар в кръвта, повишаване на кръвното налягане и нарушение в хормоналния баланс.

Метаболитната диета има за цел да се справи с този проблем. Тя нормализира обмяната, стимулира изработването на хормони, необходими за разграждане на мазнините. Води и до промяна в хранителните навици.

Ограничаването на въглехидратите предизвиква преработка на мазнините, за да се осигури енергия за организма. Така килограмите намаляват. Голямото количество зеленчуци и плодове стимулират работата на стомаха, прочистват от токсини.

Диетата е здравословна и може да се спазва продължително време

Колкото повече, толкова по-трайно ще се променят хранителните навици.

През първия етап на диетата рязко се ограничават въглехидратите в менюто. Това е сложно най-вече за психиката, така че ще е нужна упоритост.

Всички продукти са разделени на групи в зависимост от тяхната калоричност и съдържанието на въглехидрати. Колкото са по-малко те, толкова по-малко точки носи съответната храна. Има много таблици за метаболитната диета. Може да ги намерите в интернет, ако искате сами да си съставите менюто. Количеството на точките в дневното меню зависи от етапа, в метаболитната диета те са три.

При самостоятелно съставяне на менюто точките се пресмятат по следния начин. Например за едно хранене са ви разрешени 5 точки. Може да ги получите, като изберете от таблицата 1 продукт с 5 точки и да го допълните с храни с 0 точки. Може да изберете и няколко с общ сбор на точките 5. Препоръчва се да съчетавате различни храни с малко точки.

Между отделните хранения не трябва да има повече от 3 часа

Обемът на една порция е чаша от 250 мл. Последната храна се яде 3 часа преди сън. Изключени са мазни, пържени, пикантни и солени храни, полуфабрикати, захар и печива. На ден трябва да пиете минимум 2-2,5 л вода.

Първи етап

Целта е активно изгаряне на мазнините. Обикновено продължава 2 седмици. Имате право да ядете само продукти с 0 точки, следователно без никакви въглехидрати. Преобладават белтъчините и зеленчуците.

1- и ден

Закуска: Омлет от 2 яйца.

Обяд: Свежа салата без подправки, само с лимон. Чаша бульон от бяла риба.

Вечеря: Парче варена риба със салата от домати, чушки и краставици.

2- и ден

Закуска: Безсолна ниско-маслена извара.

Обяд: Парче варена риба със салата от зеле и моркови, подправена с лимонов сок.

Вечеря: Варени пилешки гърди без кожата и шепичка задушен грах.

3- и ден

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб, чаша нискомаслено кисело мляко и 1 варено яйце.

Обяд: Крем супа от гъби с мляко.

Вечеря: Варено пилешко с гарнитура от задушени броколи.

4- и ден

Закуска: Омлет от 2 яйца.

Обяд: Супа от бяла немазна риба с лук, моркови, домати и чушки (без картофи).

Вечеря: Варени пилешки гърди с гарнитура от задушен нахут.

5- и ден

Закуска: Обезмаслена извара.

Обяд: Пилешко, задушено със зелен боб и моркови.

Вечеря: Филийка пъпно-зърнест хляб, чаша ниско-маслено кисело мляко и 1 варено яйце.

6- и ден

Закуска: Омлет от 2 яйца с чушка и лук.

Обяд: Парче варена риба, гарнирано с домати и краставици.

Вечеря: Зеленчукова супа без фиде и картофи.

7- и ден

Закуска: 1 варено яйце и филийка пълнозърнест хляб, намазана с извара.

Обяд: Варени пилешки гърди с гарнитура от задушени гъби.

Вечеря: Крем супа от моркови и карфиол, приготвена с мляко.

През втория етап се стабилизира отслабването, организмът постепенно привиква към новия режим. Килограмите се топят по-бавно, но стабилно. Този етап продължава от две 1 седмици до няколко месеца.

Третият може да продължи цял живот, защото той предлага балансирано здравословно меню. А организмът вече е привикнал и ви е лесно да го спазвате.