С малко повече внимание и желание диабетиците могат да включат плодове в своето дневно меню
За създаване на индивидуално меню, което да отговори на нуждите на пациента, диетолозите включват голямо разнообразие от продукти. И плодовете за болните от
диабет са незаменим елемент от една балансирана диета. Естествено, не всички, а само тези, които са бедни на въглехидрати, но богат на влакна, каротин и витамини.
Когато става дума за горски плодове, в диетата могат да се включат само кисели или сладко-кисели сортове. Оптимално е, когато съдържанието на въглехидрати в тези плодове е 3,4%, приемливо е и до 10%. Но в последния случай трябва да се внимава за количеството плодове, което се консумира на ден.
Във вашата диета можете спокойно да включите ягоди, червено френско грозде, къпини, череши, горски ягоди, боровинки и диня. Този списък може да бъде допълнен и с ябълки и ананас, киви и круши, кайсии и праскови, портокали и лимони. Посочените по-горе ягодовоплодни плодове могат да бъдат приемани в достатъчно големи количества - от 200 до 400 гр. дневно.
Трябва да се откажете от райската ябълка, гроздето, смокините, стафидите и бананите. При тях има излишък на въглехидрати. Тези плодове, особено ако имате диабет, е най-добре да се изключат от менюто напълно, или в крайни случаи могат да се приемат в малки количества и не всеки ден.
