Няколко идеи за свежо лятно меню от диетолога Георги Жеков

Предлагаме ви няколко идеи за свежо меню от диетолога Георги Жеков, които той сподели пред списание "Рецепти за здраве"

Как прави любимите си супа и салата за обяд?
В уред на пара диетолога Георги Жеков прави любимата ми картофена или броколи крем-супа. Или накъсва спанак, слага го в уреда на пара за 20 минути да омекне и го пасирам със сол, черен пипер, джинджифил, куркума, кимион. За по-лесно той си е направил микс от тези подправки.
Лятно време диетолога предпочита да не готви. Предимно се храни с цели плодове, зеленчуци, прясно изпечен хляб, лук или чесън, и му е достатъчно.
Добра идея за лятна салата е домат, маруля, спанак или намачкана коприва и авокадо за естествена мазнина. Друг вариант е: лук, домат, чушка, краставица, слънчогледови кълнове или накиснати предварително бадеми или орехи. Може да се направи дресинг от покълнал слънчоглед, лимонов сок и сол, черен пипер, минати през блендера. Този дресинг ще пасне и на салата от спанак и чери домати.
Какво препоръчва за следобедна закуска и вечеря?
За следобед Георги Жеков препоръчва черници, череши, праскови, предварително накиснати ядки, овесени ядки с плодове или ядкови млека. Всеки плод и растение ни доставя енергия от слънцето, затова има лечебен ефект и балансира тялото.
За вечеря предлага нещо по-леко - само салата с покълнали семена, с покълнал лимец или жито. Тези, които ядат месо, може да хапнат нещо леко като риба или чисто пилешко месо. Не препоръчва млечните продукти.

Хепавитал са капки за прочистване на черния дроб и жлъчката. Приемат се два пъти дневно по 40 капки преди хранене. Цената на една доза е 39 лв. За повече информация : 02 850 21 76 и 0887 599 268, www.hepavital.com или на имейл hepavital@gmail.com
https://youtu.be/lwGFsd2yGZU