Зехтинът не се използва само за салати. С него манджите стават много по-вкусни и ароматни
Зехтинът ще ви помогне да направите ястията различни, но все така вкусни.
Месото няма да се развали за 1 -2 дни в хладилника незамразено, ако предварително го намажете със зехтин.
Във водата, в която ще варите ориза, сложете зехтин, сол и една-две лъжички лимонов сок.
Черните маслини се отцеждат добре и се слагат в буркан със зехтин, две скилидки чесън, голямо клонче мащерка и две-три клончета чубрица.
За да обогатите и подчертаете вкуса на пастата, ризотото или пицата, добавете на тънка струйка малко зехтин към вече приготвеното за сервиране ястие.
Зехтин може да ползвате за всякакви тестени произведения - хляб, бисквити, сладкиши. Той има свойството да ги прави по-сочни. Винаги имайте предвид специфичния аромат на маслиновото олио, който много добре се съчетава с цитрусовия и прави удивителни комбинации с какаото, ванилията и ядките.
Зехтинът е подходящ за готвене, пържене и задушаване, но има някои особености, които трябва да се спазват. Не трябва да бъде загряван до точка на кипене, тъй като това би променило химичния му състав и е предпоставка за разграждането му.
Когато готвите със зехтин, трябва да знаете, че ако е не по-стар от половин година от датата на производството, не трябва да се загрява, тъй като много ще пръска. Това се дължи на частиците от месестата част на маслините, които до този момент още не са се утаили. Поради тази причина младият зехтин има и по-силен вкус от този на узрелия.
Хепавитал са капки за прочистване на черния дроб и жлъчката. Приемат се два пъти дневно по 40 капки преди хранене. Цената на една доза е 39 лв. За повече информация : 02 850 21 76 и 0887 599 268, www.hepavital.com или на имейл hepavital@gmail.com
