Българите скоро ще получат нови препоръки как да се хранят, одобрени от Министерството на здравеопазването
Валидните в момента са отпреди 12 години. Документът, написан от водещи диетолози и внесен в държавното ведомство, е съобразен с актуалните изследвания и научни открития, които ревизират някои стари схващания за здравословен начин на живот.
В препоръките са посочени средни стойности - за различните възрасти и според физическата активност. Макар че те са полезни основно за специалисти, които съставят менюта за детски градини, училищни столове, болници, може да съобразите с тях и семейното меню.
Горната граница на месо е три пъти седмично. Оптималното количество е две порции чисто (без тлъстини) червено или птиче месо. Поне 1 път в седмицата е добре да сервирате риба.
Здравите хора в активна възраст спокойно могат да изяждат по 1 яйце дневно.
Чаша кисело мляко и 50 г сирене, или 2 чаши мляко, или 100 г сирене доставят нужното количество калций.
Диетолозите съветват всекидневната дажба да включва 400 г разнообразни зеленчуци и плодове, като най-полезно е половината от тях да се ядат сурови.
Нормата за зърнените храни е 300-500 г дневно. Добре е 3 пъти седмично да готвите бобови култури -фасул, леща, грах, нахут
Няма промяна в новите проектопрепоръки за водата - поне по 1,5 л дневно.
За да са здрави, без да пълнеят, типичните жени и мъже на средна възраст имат нужда от 2000-2400 калории дневно. Тя обаче в голяма степен зависи от физическата активност, изразходваната енергия и индивидуалните особености на метаболизма.
При равни количества, най-калорични са мазнините - почти 2 пъти повече от въглехидратите и белтъчините. Съветът е 20-35% от енергията за деня да идва от мазнини. Приблизително толкова трябва да са и белтъчините. От въглехидрати експертите препоръчват да си набавяте 45-60% от енергията. Най-добре е да ядете пълнозърнести и бобови храни плюс плодове. В такива продукти има фибри - растителни влакна, които забавят усвояването на захарите.
В новата философия за здравословна диета, внесена в министерството, съществена разлика е утрояването на дневните потребности от витамин D. Горни граници за нерисков дневен прием в активна възраст става 100 микрограма. Веществото се намира в рибите, зеленолистните зеленчуци, ядките.
За солта пределът е 1 чаена лъжичка, като отчитате приблизително и скритата в готовите продукти.
Хепавитал са капки за прочистване на черния дроб и жлъчката. Приемат се два пъти дневно по 40 капки преди хранене. Цената на една доза е 39 лв. За повече информация : 02 850 21 76 и 0887 599 268, www.hepavital.com или на имейл hepavital@gmail.com
