Това са два от най-важните жизнени принципи за здравето на черния дроб
Може да ги спазвате без значение дали имате заболяване или не. Нека тези две лесни стъпки станат задължителни за вас, дори и ако нямате оплаквания.
Яжте в изобилни количества сурови плодове и зеленчуци, особено тъмно зелени листни зеленчуци и оранжеви, жълти, лилави и червено оцветени плодове и зеленчуци. Тридесет до четиридесет процента от чернодробната диета трябва да се състои от сурови плодове и зеленчуци. Опитайте се да ядете сурови плодове или зеленчуци с всяко хранене, тъй като те съдържат, жизненоважни ензими, витамин С, естествени антибиотични вещества и противоракови фитонутриенти.
Избягвайте мазнините, които предизвикват до висока степен натоварване на
черния дроб и жлъчния мехур. Това са пълномаслено мляко и млечни продукти, маргарин, преработени растителни масла (с хидрогенирани мазнини), пържени храни, храни, които не са пресни и съдържат гранясали мазнини, консервирани меса, животински кожи и тлъсти меса.
Яжте добри мазнини, които съдържат незаменими мастни киселини в естествения им непреработен вид.
Те се откриват в студено пресованите растителни масла, семена, авокадо, риба (особено мазна риба като сьомга, риба тон, сардина, херинга, писия, пъстърва, костур и скумрия), скариди, раци, сурови пресни ядки, сурови пресни семена като ленено семе, слънчогледови семки, сусам, конопено семе, семена от люцерна, тиквени семки и бобови растения (боб, грах и леща).
Семената, като лененото семе могат да се смилат в пресен вид всеки ден (в редовен мелница за кафе или робот) и могат да се добавят в шейкове, плодови и зеленчукови салати. Спирулина, масло от вечерна иглика, масло от пореч и лецитин също са полезни за черния дроб. Не използвайте масло и / или маргарин за вашия хляб или бисквити. Заменете ги с тахан, хумус, песто, доматено пюре, прясно смлян чесън и студено пресовано масло, прясно авокадо или студено пресован зехтин.
Запомнете: добрите мазнини са от съществено значение за изграждане на здрави клетъчни мембрани около клетките на черния дроб.
