Кафе без кофеин е полезно за черния дроб

Редовната консумация на кафе пази черния дроб, доказаха учени

Изследвания, проведени преди време, са показали, че разумната употреба на кафето намалява риска от диабет, заболявания на сърцето, както и неалкохолен мастен дроб, цироза и рак на черния дроб. Наскоро учени са установили, че активната консумация на кафе, независимо от съдържанието на кофеин, е свързана с намалени нива на патологични чернодробни ензими, съобщава Zee News. Очевидно, не точно кофеина, а по-скоро някои други активни съставки в кафето, са спомогнали за опазване на черния дроб.
В едно проучване от Националния онкологичен институт на САЩ, са взели участие 27 793 души, които са били над 20 години. Учените изчислили колко кафе пият участниците в изследването за 24 часа. След това те измерват кръвните нива на доброволците и няколко от маркерите на чернодробната функция - аланин аминотрансфераза (ALT) и аспартат аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (ALP) и гама глутамил трансаминазите (GGT).
При участниците, които пият три чаши кафе на ден или повече, нивата на ALT, AST, алкална фосфатаза и GGT са по-ниски в сравнение с тези, които не пият кафе. Ниските нива на тези ензими са идентифицирани и при доброволците, които консумирали само безкофеиново кафе. В бъдещи изследвания, учените планират да разберете точно кои компоненти на кафето са толкова добри за нашето чернодробно здраве.