Неразделна част от живота на всеки човек са палачинките. Не всеки е готов да се откаже от тях
Въпреки това, според главният специалист-диетолог на Здравното министерство на Москва, професор Антонина Стародъбова отказването не е необходимо. Палачинките могат да бъдат направени повече или по-малко полезни, пише Росийская газета.
"Незначителни промени в рецептата ще доведат до намаляване на количеството мазнини, калории и избягване на ненужни добавки. В някои случаи пшеничното брашно може да се замени с брашно от ечемик, ръж, елда, овес или просо. Възможно е да се увеличи значително съдържание на диетични фибри. Разбира се, поради високото съдържание на калории, прекомерното съдържание на захар и мазнини, палачинките не са подходящи за хранене за всеки ден, особено ако се ползва готова смес, закупена от магазина.
Рецептата за здравословна палачинка е проста: свежа, прясно изпечена палачинки с нискомаслено мляко, мътеница, или смес от мляко и вода, с добавка на яйца и растително масло, различни видове брашно", подчертава, диетоложката.
Като цяло, на 100 грама палачинки се падат 230 калории, 6 грама протеин, 30 грама въглехидрати и 10 грама мазнини. Една част от палачинките има и 20% от дневната доза калций - 15% фосфор и витамини В1 и В2. Така също и 10% желязо и фолиева киселина.
Прекалено сладките или мазни топинги правят палачинките противопоказани при наднормено тегло, диабет и заболявания на стомашно-чревния тракт. Здравословна алтернатива на захарта и сиропа са плодовете, като боровинки, ябълка, банан, ананас, червени боровинки и стафиди.
Хепавитал са капки за прочистване на черния дроб и жлъчката. Приемат се два пъти дневно по 40 капки преди хранене. Цената на една доза е 39 лв. За повече информация : 02 850 21 76 и 0887 599 268, www.hepavital.com или на имейл hepavital@gmail.com
