Има различни видове тахан
Търсете пълнозърнест или студенопресован. Може да се взима слънчогледов
тахан, от тиквено семе, които са чудесна комбинация с мед, какао на зърна и най-важното нещо - бирена мая. В нея е целият В комплекс с минерали като калий, калций, манган, цинк, фосфор, желязо. Какаото носи усещане за щастие и е силен антиоксидант. Ако искате и имате нужда от калций, перфектно може да го набавите от сусама и от бирената мая. Тези продукти помагат при счупени кости и други подобни проблеми. Не е добре да се надяваме, че може да усвоим калций от прясното мляко, особено над 7-годишна възраст. Чисто физиологично нямаме ензим да го усвоим. Аз самият не ям мляко и млечни продукти и не ги препоръчвам. Калций се получава от бирена мая, тахан и черен оман, който също е полезен за костите. Вкусна и полезна купичка се прави от 1 сл. мед, 1 сл. тахан от сусам и лен, 1 сл. тахан от слънчогледово семе, 1 сл. тахан от тиквено семе. Разбърква се и с всеки кръг на дървената лъжица сместа става все по-гъста. След това се слага бирена мая. Някои хора смятат, че от нея се пълнее. Но след като махнете храните от бяло брашно, бялата захар, месата, млечните произведения, газираните напитки, кафето, алкохола, цигарите, ще имате нужда от бирената бая. От нея слагам 2 сл. И накрая добавете 4 зърна какао, които предварително смилам в кафемелачка. Всичко това се смесва и се яде. Ако се хапне това количество към 10 ч., до към 16-17 ч. няма да огладнеете. Сместа е много хранителна и засищаща. Консумира се почти всеки ден.
