Леврудата е от онези зеленолистни зеленчуци, за които само сме чували, но малко сме ползвали. Оказа се, че лесно можем хем да си я набавим, хем да я приготвим
Левурдата, наричана още див чесън или мечи лук, е много популярна в цял свят, но полезните й качества са пренебрегвани у нас.
Листата на леврудата са истинска витаминна бомба, зареждат организма с естествени антибиотици и безценни микроелементи. Левурдата изобилства от етерични масла и витамини. В състава й влизат витамините A, РР, Bl, В2, ВЗ, В6, В и витамин С, калций, калий, флуор, сяра, йод, желязо, манган, селен,,, цинк, мед, жизненоважни за организма аминокиселини.
Като всеки листен зеленчук и левурдата е с изключително ниско калорично съдържание и е подходяща за диети. Тя активизира метаболизма, има прочистващо действие и провокира по-бързото разграждане на мазнините. При това най-вече вътрешните, които са най-опасни за здравето. От растението може да се приготвят вкусни супи и салати.
Когато този вкусен зленолистен зеленчук се смеси със зехтин и кедрови ядки се превръща в отлично песто. Само внимавайте при брането - листата приличат много на тези на момината сълза, а те са силно отровни. Можете да замразите левурда и във фризера, при сушене обаче голяма част от полезните съставки се губят.
Хепавитал са капки за прочистване на черния дроб и жлъчката. Приемат се два пъти дневно по 40 капки преди хранене. Цената на една доза е 39 лв. За повече информация : 02 850 21 76 и 0887 599 268, www.hepavital.com или на имейл hepavital@gmail.com
