Ако човек консумира храна дълго време, бедна на минерали и витамини, той е изправен пред "скрит глад", отбелязва MED News
Ако човек консумира храна дълго време, бедна на минерали и витамини, той е изправен пред "скрит глад", отбелязва MED News
Според експертите хранителния дефицит може да се почувства не веднага, но след години. Възможен резултат е намаляването на имунитета, повишеният риск от множество заболявания, психични проблеми и понякога смърт.
Според експерти в света около 2 милиарда души страдат от "скрит глад". Лъвският дял се пада на развиващите се страни, но броят им расте и в развитите държави. Например в САЩ една четвърт от децата страдат от недостиг на магнезий, калций, витамини А, D и Е. Висококалоричните, нездравословните храни и съзнателното изоставяне на редица храни, като част от диетите, са обичайни в развитите страни.
По-специално, въпросите възникват около веганството. Според професор Крис Елиът от Института по продоволствена сигурност в дългосрочен план веганството може да навреди на човешките кости и на нервната система. Такава диета е потенциално основната причина за "скрит глад".
Тази диета включва консумацията само на растителни храни и отхвърлянето на риба, месо, птици, яйца и млечни продукти. Поради специфичните диетични характеристики на веганите, има намален прием на витамин D и калций. Ето защо при тях фрактурите се срещат три пъти по-често, отколкото при другите хора. Недостигът на йод (заплашва с заболяване на щитовидната жлеза) и омега-3 мастни киселини (повишава риска от сърдечни заболявания) също се открива при веганите.
Веганите са изложени и на висок риск от недостиг на витамин В12, защото основният им източник са животинските продукти. При липса на това се проявяват слабост, забавяне на развитието, увреждане на нервите и анемия.
Купете 2 опаковки Алкофитал сега 
