Внимавайте в какво слагате продуктите във фризера

Ако ще пълните фризера или камерата на хладилника, много внимавайте в какво слагате продуктите

Не всеки плик или пластмасова опаковка са подходящи, предупреждават експертите. Неподходящите са опасни, защото от тях в храните преминават вещества, които носят риск за здравето.
За да сте сигурни, че в опаковките може да се замразява храна, най-добре да купите специални. Най-подходящи са с херметично затваряне, защото продуктите се запазват в максимална степен при
липса на въздух. Работа върши и плътно завиване в т.нар. фолио за свежо съхранение. Пластмаса, върху която има снежинка, също е допустимо да ползвате.
В никакъв случай обаче не завивайте храна за замразяване в пликове от дрехи или в торбички за пазар. Те са от рециклирани материали и не бива да остават дълго при минусови температури. Безопасни са само ако са от целофан.

В полиетиленови опаковки може да слагате месо, риба, сурови зеленчуци, плодове и сирене

Не съхранявайте в тях обаче мазни продукти, в това число и готвено с олио или масло. Това важи не само за замразяване, а и за по-кратък престой в хладилника. Мазнините улесняват пренасянето на токсични вещества от опаковките в храните.

Не се препоръчва да замразявате течности в пластмасови бутилки за еднократна употреба - например от минерална вода или бира

Съветът на специалистите е изобщо да не. използвате такива бутилки повторно. Никога не наливайте в тях и горещи течности.
Няма универсални опаковки, подходящи за всякакви условия и всякаква употреба. Производителите съобразяват материалите, в които опаковат продуктите си, с целта си и със срока на годност. При това се стараят амбалажът да е евтин, което не предполага високо качество и трайност. По тази причина експертите казват, че е най-разумно да не използвате повторно никакви пликове, кутии или шишета от храни и напитки.